ਮਿਆਮੀ ਦੇ ਲੋਕ ਵੀ ਕਿਊਬਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਨਾਖ਼ਤ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਸਰ ਨਾਜੁਕ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਸਤਰਾਵ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਟੈਂਪਾ ਵਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਣੀ ਅਤੇ ਕਰਾਰੀ ਬਹੁਤ ਪਕਾਈ ਰੋਟੀ ਮਿਲੇਗੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਿਨੋਆ ਸਾਲਮੀ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਕਿਊਬਾ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿਊਬਨੀ ਲੋਕ ਫਲੋਰਿਡਾ ਆਏ, ਇਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਇਆ। ਟੈਂਪਾ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਅਸਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਥੇ 1880 ਅਤੇ 1890 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਿਊਬਨੀ ਸਿਗਰ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹجوم ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਠਹਿਲਦਾਰ ਬਰਤ ਦੇ ਲਈ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਨਿਵੜਨਾ ਸੌਖਾ ਸਨ।
ਅੱਜ ਕਿਊਬਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਈ ਕੋਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਟੈਂਪਾ ਵਿੱਚ ਸੋਲਾਂ ਦੀ ਘਟਨਾਵਾਰ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਾਲਮੀ ਵਾਰੀ ਤਿਆਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ, ਮਿਆਮੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੋਖੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਰੋਟੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੋਹਾਂ ਜਗ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਟੇਸਟ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਆਪਣੇ ਕਿਊਬਨ ਵਿਰਸੇ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਈ ਹੈ।
