ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਲਹਿਰ ਵੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਤੰਬਰ 2025 ਤੋਂ ਅਗਸਤ 2026 ਲਈ Yelp ਨੇ ਜੇਲਪ 'ਪਾਸਤਾ ਦੁਕਾਨਾਂ' ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ 52 ਫੀਸਦ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਹੁਣ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਸਬੰਧੀ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਲਈ ਵੀ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਹੋਨੋਲੂਲੂ ਦੀ ਚਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ, ਜੋ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਆਈਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚੀਨਾ ਮੂੰ (53ਵੇਂ ਸਥਾਨ ਤੇ), ਬਾਬੀਨੋਜ਼ (62ਵੇਂ), ਅਰੋਮਾ ਇਟਾਲੀਆ (63ਵੇਂ) ਅਤੇ ਮਿਓ ਪਾਸਟਾਲੋਜੀ (77ਵੇਂ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕੁਚੀਨਾ ਮੂੰ ਨੇ ਇਹ ਸਫਲਤਾ ਸਾਡੀ ਸਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਖਾਸ ਬਣਾਵਟ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਪਰ ਆਧਾਰਤ ਮੇਨੂ ਕਾਰਨ ਪਾਈ ਹੈ। ਉਹ McCully ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਵਾਕੀਕੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕੁਚੀਨਾ ਮੂੰ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਾਵਟ 'ਤੇ ਖਾਸ ਗਰਵ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਰੋਸੇ ਅਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਨਵੀਆਂ ਰਿਹਾਈਆਂ ਦਿੰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਕਿਰਤੀ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਇਲਾਕੇ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਿਲੀ ਮਾਨਤਾ ਵੀ ਬੜੀ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਅੱਗੇ ਵੀ ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਲ੍ਹਾ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਣ ਕੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਹੌਨੋਲੂਲੂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਣ।
