ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮਾਸਟਰ ਚੀਜ਼ਮੇਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਐਰਿਨ ਰੈਡਟਕੇ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਸਾਰਟੋਰੀ ਚੀਜ਼ ਫੈਕਟਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਪੰਜਵੀਂ ਮਹਿਲਾ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਉਚੀ ਪਦਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਆਪਣੀ ੨ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਲੰਬੀ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਖੁਲ੍ਹੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਮੀਜ਼ਾਨ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਪੱਤਰ ਹਾਸਲ ਕੀਤੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਿਮੋਥੀ ਐਂਟ੍ਰਿੰਗਰ ਅਤੇ ਟਿਮੋਥੀ ਡੂਡਕ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਮਾਹਿਰ ਵੀ ਇਸ ਸਾਲ ਦਾਖਲ ਹੋਏ ਹਨ। ਟਿਮੋਥੀ ਐਂਟ੍ਰਿੰਗਰ ਨੇ ਆਪਣਾ ਤਜਰਬਾ ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਸੀਰੀ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾ ਕੇ 30 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਵਿਆਪਕ ਅਨੁਭਵ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਟਿਮੋਥੀ ਡੂਡਕ ਨੇ ਫੋਂਟੀਨਾ ਅਤੇ ਪਾਰਮੀਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਦਰਸਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਟਰ ਚੀਜ਼ਮੇਕਰਜ਼ ਦੀ ਰਾਹਨੁਮਾਈ ਨਾਲ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਇਹ ਸਾਰੇ ਮਾਸਟਰ ਚੀਜ਼ਮੇਕਰ ਇੱਕ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਾਬਿਲ ਅਤੇ ਮਾਹਿਰ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਵਿਸਕਾਂਸਿਨ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਹੰ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੋਂ ਵਿਸਕਾਂਸਿਨ ਮਾਸਟਰ ਚੀਜ਼ਮੇਕਰ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵੇਖੋ, ਤਾਂ ਸਮਝੋ ਕਿ ਇਹ ਚੀਜ਼ਮਾਹਰ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਜਾਨ ਲਗਾ ਕੇ ਕਲਾ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਹੈ।
