ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅਰਧ ਤੱਕ ਕੱਟੋ ਪਰ ਥੱਲਾ ਹਿੱਸਾ ਨਾ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਜੋ। ਸਟੀਕ ਵੀ ਮਾਰਿਨੇਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਮਕ ਤੇ ਮਿਰਚ ਲਗਾ ਕੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ। ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮੱਧਮ ਆਗ ਤੇ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਰ-ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਹਰ ਪਾਸੇ ਗਰਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੀਕ ਦੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।
ਗ੍ਰਿੱਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਵੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਗਰਮ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਤਾਜ਼ਾ ਕੋਰੀਅਂਡਰ ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਰੋਸੋ। ਇਹ ਸਾਦਾ ਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਟਾਕੋਜ਼ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਮਨ ਨੂੰ ਭا ਜ਼ਾਵੇਗਾ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੀ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਰੈਸਪੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ exploreVenango.com ਦੇ ਰੀਡਰਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਿਨਾਂਗੋ ਕਾਊਂਟੀ ਦੀ ਇਹ ਖ਼ਾਸ ਰੈਸਪੀ Top Tier Federal Credit Union ਵੱਲੋਂ ਪ੍ਰायੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
