ਇਹ ਇੱਕ ਇਕਤਲਾਫੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕੁੱਲ ਜ਼ਮੀਨ 0.19 ਏਕੜ ਅਤੇ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿੱਚ 5,455 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਹੈ। ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 38 ਪਾਰਕਿੰਗ ਸਥਾਨ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਥਾਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਟਰੈਂਡ ਥੀਏਟਰ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਇਸਈਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਡਾਊਨਟਾਊਨ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਮੋਹਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਜਾਇਦਾਦ ਰੈਡੀ-ਟੂ-ਯੂਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਘਰ, ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਕੁਲਰ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਬਾਹਰੀ ਬੈਠਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਬੜੀ ਪੇਟਿਓ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਸ ਥਾਂ ਵੱਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਾਂ ਬਾਰ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਢਾਂਚਾ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਥਾਂ 1808 ਅਮਰੀਕੀ ਬਿਸਟ੍ਰੋ ਦੀ ਸੀ, ਜੋ ਪੰਜ ਸੰਮਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੱਲਦਾ ਰਿਹਾ ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ।
ਆਗੂਰੇ ਸ਼ੈਫ਼ ਜੋਸ਼ ਡਾਲਟਨ, ਜਿਸਨੇ 1808 ਬਿਸਟ੍ਰੋ ਚਲਾਇਆ, ਨੇ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਕੋਲੰਬਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਮੈਡੀਟੇਰੇਨਿਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ 'ਅਮਾਰਾ' 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਦੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਉਹ ਇਸ नਵੇਂ ਸੁਝਾਅ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਾਂਝੇ ਖਾਣੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਵਾਂ ਥਾਂ ਕੋਲੰਬਸ ਦੇ ਸਕਾਇਓਟੋ ਮਾਈਲ 'ਤੇ ਜਲਦੀ ਖੁਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
