ਆਸਕਾਰ ਵੋਂਗ ਜਮੇਕਾ ਵਿੱਚ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਮਾਪਿਆਂ ਦੇ ਘਰ ਜਨਮੇ ਸਨ ਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਆ ਕੇ ਨੋਟਰ ਡੇਮ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਤੋਂ ਸਿਵਲ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ। ਕਾਲਜ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਲਈ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਲਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਹਾਈਲੈਂਡ ਬ੍ਰੂਇੰਗ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਹ ਯਾਤਰਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕ੍ਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਮ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਸੀ।
16 ਮਈ ਨੂੰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਚਾਨਕ ਦੇਹਾਂਤ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਹਾਈਲੈਂਡ ਬ੍ਰੂਇੰਗ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਰੋਹ ਮਨਾਇਆ। ਇਸ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ, ਸਾਥੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਆਸਕਾਰ ਵੋਂਗ ਦੀ ਕਤਰਨ ਦੁਆਰਾ ਬਨਾਈ ਗਈ ਨਵੀਂ ਸੋਚ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਨੂੰ ਕਲਾਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਾਲੀ ਜਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਬਿਆਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਹਾਇਕ ਟੈਪਰੂਮ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਬਿਆਨਕਾ ਕੋਲਾਂਜੇਲੋ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੀ تعریف ਕੀਤੀ।
ਹਾਈਲੈਂਡ ਬ੍ਰੂਇੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਆਸਕਾਰ ਵੋਂਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਰਦ੍ਰਸ਼ੀ ਵਿਅਕਤੀ ਵਜੋਂ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਐਸ਼ਵਿਲ ਦੀ ਕ੍ਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਸਥਾਨ ਦਿਵਾਇਆ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਹਨਤ ਅਤੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬੀਅਰ ਬ੍ਰੂਅਰੀ ਹਰ ਸਾਲ ਖੇਤਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
