ਇੰਡਿਆਨਾਪੋਲੀਸ ਦੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਕੁਸ਼ਲ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਨੂੰ ਇਨਸਪੈਕਟਰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਛੇ ਮਿੱਢ ਵੇਸਟਰਨ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਿਜ਼ਿਟ ਇੰਡਿਆਨਾਪੋਲੀਸ ਦੀ ਵਾਈਸ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੋਰਗਨ ਸਨਾਈਡਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਸ਼ਲਿਨ ਦੀ ਟੀਮ ਬਿਨਾ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਦੱਸੇ ਹੀ ਇੱਥੇ ਆ ਕੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲੈ ਰਹੀ ਸੀ।
ਮਿਸ਼ਲਿਨ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਤਾਰੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 'ਬਿਬ ਗੌਰਮਾਂ' ਅਤੇ 'ਗ੍ਰੀਨ ਸਟਾਰ' ਵਰਗੇ ਇਨਾਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਸ ਮਾਨਤਾ ਨਾਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਵਿਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਮਿਸ਼ਲਿਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਗਾਈਡ 1900 ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਸੀ ਜਿਸਦਾ ਮਕਸਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਸਫ਼ਰ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਸੀ।
ਇਸ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਮਾਣਦੇ ਹੋਏ ਮੋਰਗਨ ਸਨਾਈਡਰ ਕਹਿੰਦੀ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਮਿਸ਼ਲਿਨ ਨਾਲ ਜੁੜਨਾ ਇੰਡਿਆਨਾਪੋਲੀਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਖਾਣ-ਪੀਂਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣ ਦਿਵਾਏਗਾ। ਨਤੀਜੇ 2027 ਵਿੱਚ ਆਉਣਗੇ ਜਦ ਮਿਸ਼ਲਿਨ ਨੇ ਗ੍ਰੇਟ ਲੇਕਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਚੁਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਸਾਹਮਣੇ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ।
