801 ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਗਰੂਪ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਕੈਂਸਸ ਸਿਟੀ ਦੇ ਯੂਐਸ ਬੈਂਕਰਪਸੀ ਕੋਰਟ ’ਚ 10 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਇਹ ਕੰਪਨੀ 801 ਮੱਛਲੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਚਲਾਂਦੀ ਹੈ। ਬੀਤੇ ਕੁਝ ਸਮਿਆਂ ’ਚ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਮਿਨੀਏਪੋਲੀਸ ਦਾ ਨਵਾਂ ਸਥਾਨ 801 ਓਨ ਨਿਕੋਲੇਟ ਵੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ।
ਅਮਰੀਕੀ ਗੋਸ਼ਤ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਹੁਣ ਵੱਡੀ ਸੰਕਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਸ਼ਤ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਗੋਸ਼ਤ ਦੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਸਟੀਕ ਦੇ ਭਾਅ 16 ਫੀਸਦੀ ਵਧ ਕੇ ਇਕ ਪੌਂਡ ’ਤੇ 12.73 ਡਾਲਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਮੰਹਗਾਈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਖ਼ਰਚਿਆਂ ਕਰਕੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਸਟੀਕਹਾਊਸ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ। 2025 ਵਿੱਚ ਬਲੂਮਿਨ ਬ੍ਰਾਂਡਸ ਦੇ ਆਉਟਬੈਕ ਸਟੀਕਹਾਊਸ ਨੇ 41 ਘੱਟ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਬੰਦ ਕੀਤਾ। ਓਹਲੇ McCormick & Schmick's ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੀ ਸਥਿਤੀ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨੀ ਅਤੇ ਹੁਣ ਦੇ ਬਦਲਦੇ ਜੀਵਨ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
