ਇਸ ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਦੋਮੁਖੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲੇਗੀ। ਪਹਿਲੀ ਹੈ 'ਬੈਸਟ ਇਸ ਯੂਜ਼ਡ ਬਾਇ' ਜਾਂ 'ਬੈਸਟ ਇਸ ਯੂਜ਼ਡ ਆਫ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਾਇ', ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੀ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੀ ਹੈ 'ਯੂਜ਼ ਬਾਇ' ਜਾਂ 'ਯੂਜ਼ ਬਾਈ ਆਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਬਾਈ', ਜੋ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਦੂਜੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ 'ਸੈਲ ਬਾਈ' ਦੀ ਕੋਡੀਂਗ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗੀ।
ਰਾਜ ਸਰਕਾਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਭ੍ਰਮ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਜੋ ਬੇਵਜ੍ਹਾ ਖਾਣਾ ਫੈਂਕਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੀ। ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਭੂਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕਦਮ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਰਿਸਰਚ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਾਰੀ ਤਾਰੀਖਾਂ ਬਾਰੇ ਗਲਤ ਫਹਿਮੀ ਕਰਕੇ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਫੀਸਦੀ ਖਾਣਾ ਬੇਕਾਰ ਫੈਂਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਕਦਮ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਰਬਾਦ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਮਿਥੇਨ ਗੈਸ ਵਰਗੇ ਗਿਰੀਨਹਾਊਸ ਗੈਸਾਂ ਦਾ ਨਿੱਕਾਸਾ ਵੀ ਘਟੇਗਾ। ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 2.5 ਬਿਲੀਅਨ ਖਾਣ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬੇਕਾਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਕੂੜੇ ਦੀ ਡਿੱਠ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਨਵੇਂ ਕਾਨੂੰਨ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਖਪਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਰੂਰਤਮੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇਗਾ।
