ਲੌਂਗ ਬੀਚ ਬੂਲੇਵਰਡ ’ਤੇ ਸਥਿਤ ਲਾ ਕਾਸਾ ਦੇ ਇਰੀਸ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਪੋਰਟੋ ਰਿਕਨ ਖਾਣੇ ਕੁਟੁੰਬੀ ਰੇਸੀਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗੰਦੇਰ, ਮੋਫੋੰਗੋ ਅਤੇ ਪਰਨੇਲ ਵਰਗੇ ਵਿਆੰਜਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਟਰੈਂਡ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਇਸ ਖਾਣੇ ਦੀ ਦਵਾਈ ਵਾਂਗ ਜੀਵੰਤ ਪਰੰਪਰਾ ਹਨ। ਨਵੇਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਕਾਰਿਬੀਅਨ ਸੋਲ ਕਿਚਨ LA ਖਾਣੇ ਪਿਆਰਿਆਂ ਲਈ ਪੈਨਾਮਾ ਅਤੇ ਕਾਰਿਬੀਅਨ ਦੇ ਲਜ਼ੀਜ਼ ਥਾਲ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ।
ਵੈਨਿਜ਼ੂਏਲਾ ਦੇ ਨੋਵਾ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਅਰੇਪਾਜ਼, ਚੀਸੀ ਟੀਕੇਨੋਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਚੁਰੋ ਅਤੇ ਫਲੈਨ ਵਰਗੇ ਖਾਣੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸੈਰ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸਿਰਫ਼ ਮਨ ਭਰਦੇ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਲੌਂਗ ਬੀਚ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਲਾਤੀਨੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪਹਿਚਾਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਧਿਰੇ-ਧਿਰੇ, ਇਨ ਵਿਚਕਾਰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਅਨਮੋਲ ਵੈਨਿਜ਼ੂਏਲਨ ਖਾਣੇ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਇੰਡੀਅਨ, ਕੈਂਬੋਡੀਅਨ ਅਤੇ ਜਪਾਨੀ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜਗਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖਾਸ ਪਹਿਚਾਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੈਲੀ ਚਿੱਲੀ ਦਾ ਸਾਊਥਰਨ ਇੰਡੀਆਈ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ, ਖੋ ਰੂਸੇਈ ਦਾ ਘਰੇਲੂ ਖ਼ਾਸ ਕਰਮ ਅਤੇ ਹਿਨਾਤਾ ਰਾਮਨ ਦਾ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਜਾਪਾਨੀ ਖਾਣਾ ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਪਹਿਚਾਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਥਰਪਸ਼ਿਕ, ਪਰ ਪਰਿਵਾਰਕਐਤਾ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਮ ਖਾਣੇ ਲੌਂਗ ਬੀਚ ਦੀ ਰਾਂਝਾਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ।
