ਕੈਫੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਾਨ-ਪ੍ਰਾਫਿਟ ਸੰਸਥਾ ਸ్మਾਲ ਲਾਈਵਜ਼ ਮੈਟਰ ਕਿੱਟਨ ਰੈਸਕਿਊ ਦੁਆਰਾ ਬਿੱਲੀਆਂ ਦੀ ਅਪਣਾਈ ਦਾ ਕਾਰਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕੈਫੇ ਦੇ ਮਾਲਕਾ ਕਾਰਲਾ ਫੋਰੇਸਟ ਨੇ ਆਪਣਾ ਬੈਂਕਿੰਗ ਦਾ ਕੰਮ ਛੱਡ ਕੇ ਇਹ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। 2020 ਤੋਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 1900 ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਜਿੰਦਗੀ ਮਿਲੀ ਹੈ। ਉਹ ਹਰ ਸਾਲ ਤਕਰੀਬਨ 350 ਬਿੱਲੀਆਂ ਦੀ ਅਪਣਾਈ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਫ੍ਰਿਸਕੀ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ $12 ਤੋਂ $14 ਦੇ ਦਾਨ ਨਾਲ ਬਿੱਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਰਕਮ ਤੋਂ ਕਟੇਗੀਆਂ ਦੀ ਵੈਕਸੀਨੇਸ਼ਨ, ਠੀਕ ਠਾਕ ਸਭਾਲ ਦਾ ਖਰਚ ਚਲਾਈਦਾ ਹੈ। ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ 50 ਤੋਂ 60 ਬਿੱਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਈ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਣਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ ਅਰਜ਼ੀ ਪੂਰੀ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ।
ਯੂਐਸਏ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੈਫੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕਈ ਵਾਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸਨਮਾਨ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਸਮੂਹਿਕ ਸੇਵਾ, ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਬਿੱਲੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਘਰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਸਟੇਨ ਆਗਸਟਿਨ ਅਤੇ ਪੂरे ਫਲੌਰਿਡਾ ਲਈ ਮਿਸਾਲ ਹੈ। ਲੋਕ ਇੱਥੇ ਆ ਕੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਂਤੀ ਮਹਿਲੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਸਚੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਹਾਰਾ ਵੀ ਬਣਦੇ ਹਨ।
