ਇਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰীয় ਵਾਈਨ ਸੈੱਲਰ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ 'ਅੰਡਰਗਰਾਊਂਡ ਕ੍ਰਾਉਨ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਮਹਿਮਾਨ ਵਾਈਨ ਚਖਣ ਦਾ ਵੀ ਮਜ਼ਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਨੋਬਲ ਕ੍ਰਾਉਨ ਸ਼ੇਫ ਕੇਵਿਨ ਬ੍ਰੇਨਨ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਲੂਈਸ ਚੈਸ ਕਲੱਬ ਦਾ ਨਵਾਂ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਇਲਾਕੇ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਸ਼ੇਫ ਕੇਵਿਨ ਬ੍ਰੇਨਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਕਟੇਲ ਬਾਰਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬ੍ਰੇਨਨਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਰਿਲੈਂਡ ਹਾਊਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੇਂਟ ਲੂਈਸ ਚੈਸ ਕਲੱਬ ਨੇ 2008 ਤੋਂ ਸੈਂਟ੍ਰਲ ਵੈਸਟ ਐਂਡ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ 2025 ਵਿੱਚ ਇਸਨੇ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੋਰਫਰੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਲੈ ਕੇ 30,000 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤਰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਨਜ਼ਦੀਕ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਵਾਂ ਸਥਾਨ, ਦ ਮਾਰਵਲ ਐਸ ਫਾਕਸ, 2 ਮੈਰਿਲੈਂਡ ਪਲਾਜ਼ਾ 'ਤੇ ਇਸ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਖੁਲਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਇਹ ਥਾਂ ਅਸਧਾਰਣ ਖੇਡਾਂ ਵਾਲਾ ਬਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ। ਸੈਂਟ ਲੂਈਸ ਦੇ ਸੈਂਟ੍ਰਲ ਵੈਸਟ ਐਂਡ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿਕਾਸ ਇਲਾਕੇ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਰੰਗ ਬਿਰੰਗਾ ਅਤੇ ਰੁਚਿਕਰ ਬਨਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਰਹੇ ਹਨ।
