ਸਲਾਦ ਦਾ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੈਮੂ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੀਨੀ, ਬਾਰੀਕ ਕਟੀ ਹੋਈ ਪਿਆਜ਼, ਡਿਜ਼ੌਨ ਮੱਸਟਰਡ ਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੇਰ ਕੇ ਸੋਝੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ ਤੇਲ ਨੂੰ ਧੀਰੇ-ਧੀਰੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਪੀ ਬੀਜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਰਹੇ।
ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਤਾਜੇ ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ, ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਵੀਸ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ-ਮੁਕਤ ਕਾਜੂ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬੇਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਲੂਬੂਖਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ ਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਕੇ ਇਸ ਰੇਸਪੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਨਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਠੰਢੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰ ਇਕ ਜਿਹੜਾ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕੇ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕੋਈ ਖਾਸ ਰੇਸਪੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ info@explorevenango.com 'ਤੇ ਈਮੇਲ ਕਰੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੈਨਾਂਗੋ ਕਾਊਂਟੀ ਦੇ ਪਾਠਕਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰੇਸਪੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਟੌਪ ਟੀਅਰ ਫੈਡਰਲ ਕਰੈਡਿਟ ਯੂਨੀਅਨ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ http://www.toptierfcu.org/ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
