ਹਵਾਈ ਦੀਆਂ ਖਾਧ ਵਰਧਨ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਚੱਲ ਰਹੀ ਸੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ। ਪਰ ਹਾਲੀਆ ਹਾਲਾਤ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਡੀ ਖਾਦ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਆਫ਼ਤਾਂ ਵੱਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗ੍ਰਹਿ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜਾਂ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ। ਖਾਦ ਉਹ ਨਹੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਜਿੱਥੇ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਘਰਾਂ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੀਮਤ ਤੇ ਬਣੀ ਰਹੇ।
ਵਧੇਰੇ ਫਸਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਹ ਗਲਤ ਧਾਰਣਾ ਹੈ। ਹਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਪਾਰਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਨਰਸਰੀ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਅਟ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੇ ਜੋ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਖਾਦ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖਾਦ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖੇਤੀ ਬਲਕਿ ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸਮਨਵਯ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇੰਫਰਾਸਟਰਕਚਰ ਵੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ। ਅਸਲ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ ਕਈ ਖਿੱਤਿਆਂ ਵਿੱਖੇ ਮਿਲਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਤੇ ਹਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰੇ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਕਾਰੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ। ਹਵਾਈ ਵਿੱਚ ਸਰਕਾਰ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸਮੁਦਾਇ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਕੇ ਨਵੀ ਤਯਾਰੀਆਂ ਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਵੱਡੀ ਆਫ਼ਤ ਦੇ ਓਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਮਿਲ ਸਕੇ।
